Простой рецепт кекса томатного с изюмом (постный) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 277 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50 минКоличество калории: 277 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на восемь порцийТоматный сок - 1 стакан (200 мл)Масло растительное (рафинированное) - 1 стакан (190 г)Мука - 2 стакана (260-300 г)Сахар - 1 стакан (180 г)Изюм - 50-100 гВанильный сахар (по желанию) - 1 пакетик (10 г)Соль - 1 щепоткаСода - 0,5 ч. ложкиПошаговое приготовлениеПродукты для кекса на растительном масле и томатном соке перед вами.Как приготовить кекс на растительном масле и томатном соке: В миску влить томатный сок. Добавить сахар, соль. Добавить растительное масло (в некоторых рецептах советуют масло хорошо нагреть, для большей мягкости кекса; я не нагревала). Перемешать.Добавить соду (можно погасить, но функцию уксуса выполняет сам томатный сок). Перемешать.Муку просеять. Добавлять понемногу, примерно по полстакана, перемешивать.Тесто должно быть по консистенции, как густая сметана.Изюм промыть горячей водой. Добавить в тесто, перемешать.Включить духовку (разогреть до 180 градусов). Форму смазать растительным маслом, можно присыпать мукой. Выложить в форму тесто. Поставить форму с тестом на среднюю полку разогретой духовки. Выпекать кекс на растительном масле и томатном соке при 180 градусах около 30 минут.Кекс на растительном масле и томатном соке готов.Приятного аппетита!
