Очень простой рецепт селедочного масла домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 51 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 51 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: МасленицаСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыТехнология приготовления: Без термообработкиИнгредиенты на восемь порций200 г сливочного масла300 г филе селедки пряного посола без добавокпару горошин душистого перца2–3 ст. л. оливкового масласольПошаговое приготовлениеЗаранее размягчите до комнатной температуры 200 г сливочного масла. Возьмите 300 г филе селедки пряногопосола без добавок и нарежьте небольшими кусочками. Растолките в ступке пару горошин душистого перца с щепоткой соли как можно мельче. Продолжая толочь, добавляйтепорциями селедку – у вас должна получиться паста.Смешайте мягкое сливочное масло при помощи вилки или деревянной ложки с 2–3 ст. л. оливкового масла, затем постепенно добавьте селедочную пасту. Перемешайте до полной однородности, при желании можете протереть через сито. Дайте немного затвердеть в холодильнике и подавайте к гречишным или ржаным блинам.Попробуйте сделать над собой героическое усилие – купите для селедочногомасла не филе, а целую сельдь иваси, да покрупнее. Получится так вкусно!
