Непростой рецепт пряничных оладий домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 ч 30 мин. Содержит всего 232 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 3 ч 30 минКоличество калории: 232 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на девять порций180 г цельнозерновой муки50 г муки40 мл молока50 г сливочного масла плюс для смазывания70 г коричневого сахара1 желтоксемена половины стручка ванили1,5 ч. л. разрыхлителя1 ч. л цедры апельсина0,5 ч. л. соли, молотой корицы и молотого имбирящепотка молотой гвоздики и мускатного орехарастительное масло для жаркимед и кленовый сироп для подачиПошаговое приготовлениеРастопите сливочное масло. Смешайте его с молоком, желтком и семенами ванили.В большой миске перемешайте цельнозерновую муку, обычную муку, сахар, соль, корица, имбирь, гвоздика, мускатный орех и апельсиновую цедру. В несколько приемов влейте молоко и перемешайте венчиком. Затяните миску пищевой полиэтиленовой пленкой и оставьте на 3 ч.Взбейте белок до пышной пены и добавьте его в тесто вместе с разрыхлительным.Перемешайте тесто и выпекайте на смазанной растительным маслом разогретой сковороде по 2 мин. с каждой стороны. Оладьи складывайте стопкой, смазывая каждый растопленным сливочным маслом. Подавайте с медом или кленовым сиропом.
