Кускус с копчеными ребрышками

Несложный рецепт кускуса с копчеными ребрышками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 38. Содержит всего 198 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 198 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• 200 грамм кускуса
• 100 грамм репчатого лука
• 150 грамм моркови
• 100 грамм стручковой фасоли
• 100 грамм брокколи
• 1 ст. л. оливкового масла
• Мускатный орех, тимьян, соль
• Молотый острый красный перец Чили
• 300 грамм свиных копченых ребрышек
• Растительное масло для жарки.

Пошаговое приготовление

1. Всыпать в глубокую посуду 200 грамм кускуса. Залить 100 мл кипятка, размешать, посолить. Добавить оливковое масло. Долить кипятком до увеличения объема в два раза. Накрыть и дать постоять пять минут.
2. Брокколи и стручковую фасоль проварить в подсоленном кипятке в течении двух минут, слить воду и подсушить. Порезать мелко.
3. Морковь порезать кубиками, лук полукольцами. Обжарить лук, морковь, фасоль и брокколи. За 2-3 минуты до окончания жарки посолить, посыпать мускатным орехом, тимьяном и молотым красным перцем.
4. Копченые ребра порезать, прогреть в микроволновке. Смешать кускус с жареными овощами, посыпать зеленью петрушки и подать с копчеными ребрышками.

Сытно, вкусно, быстро.

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о кускусе с копчеными ребрышками зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!