Не знаете, как использовать свежий рыбный фарш? Мой вам совет: приготовьте рыбные фрикадельки в томатном соусе. Это блюдо очень просто готовится, однако по вкусу оно превзойдет все ожидания.Количество порций: 4Несложный рецепт рыбных фрикаделек в томатном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 148 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 148 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ФрикаделькиИнгредиенты на четыре порцииФарш рыбный — 1 КилограммБелый хлеб (мякоть) — 50 ГраммМолоко — 1/1, ЧашкиЯйца — 2 ШтукиЛук — 1 ШтукаОливковое масло — 1 Ст. ложкаЧеснок — 2 ЗубчикаЗелень — По вкусуСоль, перец — По вкусуТертый сыр — 50 ГраммТоматный соус — 400 МиллилитровПошаговое приготовлениеВот вам идея использования фарша из абсолютно любого вида рыбы - приготовленные собственноручно рыбные фрикадельки в томатном соусе. Я пробовал готовить фрикадельки по этому рецепту из фарша и белой, и красной рыбы - получается одинаково вкусно. Я чаще всего подаю рыбные фрикадельки в томатном соусе с макаронами, впрочем, не сомневаюсь, они будут отлично сочетаться с пюре или рисом. Желаю вам удачи в приготовлении и приятного аппетита!Рецепт приготовления:Первое, что нам необходимо сделать - это замочить хлеб в молоке примерно на 15-20 минут. Хлеб впитает в себя все молоко.Пока хлебная мякоть набухает, обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета на растительном масле.Далее смешайте в большой миске замоченный хлеб, обжаренный в масле лук, а также мелко нарубленную свежую зелень, два яйца, и по вкусу немного тертого сыра, соль и перец.Теперь туда же положите фарш и хорошенько перемешайте.Из получившегося фарша мокрыми руками сделайте фрикадельки.Поставьте духовку на 220 градусов. Запекайте фрикадельки 15 минут.Томатный соус (покупной или приготовленный своими руками) доведите до кипения, после чего добавьте в него фрикадельки и тушите 5 минут.Все, рыбные фрикадельки в томатном соусе можно подавать к столу. Приятного аппетита!
