Рулетики из цукини с копченой семгой

Простой рецепт рулетиков из цукини с копченой семгой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 249 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 249 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• Цукини 2 штуки
• Сливочный сыр 200 г
• Семга холодного копчения 80 г
• Оливковое масло 3 столовые ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Укроп 1 пучок

Пошаговое приготовление

1. Цукини нарежьте тонкими полосками вдоль. Проще всего это сделать овощечисткой. Полоски должны быть достаточно тонкими, чтобы скручиваться, но слишком тонкими, чтобы не рваться.
2. Большую тарелку сбрызните или смажьте равномерно оливковым маслом, посыпьте солью и перцем.
3. Выложите полоски цукини поверх, прижмите и переверните на другую сторону. Это самый простой способ равномерно приправить нежные и хрупкие полоски цукини.
4. Семгу порежьте небольшими брусочками (в диаметре не больше 1 см, а длиной не больше ширины полосок цукини).
5. Смажьте каждую полоску цукини тонким слоем сливочного сыра, оставляя свободным 1 см верхнего и нижнего края и приблизительно 0,5 см по бокам.
6. Выложите кусочек семги сверху и начинайте аккуратно заворачивать рулетики.
7. Складывайте каждый горизонтально швом вниз, чтобы цукини зафиксировали форму. Повторите процедуру с каждой полоской.
8. Для подачи переверните рулеты вертикально, сверху украсьте укропом.

Внимание: эту закуску нужно приготовить и подавать сразу же! Приятного аппетита)