Простой рецепт куриных окорочка,запечённые на соляной основе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 70 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 70 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийОкорочка 6 шт.Приправа для курицы или универсальная приправа - по вкусу.Соль крупная - около 1 кг.Рис на гарнир.Овощи при подаче:помидоры черри,огурец свежийПошаговое приготовлениеВсе знают старый советский рецепт курица на соли, но я часто готовлю в таком варианте не только целую тушку, но и части курочки, например, окорочка!Этот рецепт просто развязывает руки, не нужно переворачивать, вынимать, поливать., требуется просто находиться рядом и поглядывать через стекло духовки))Окорочка моем, обсушиваем, посыпаем Вашими любимыми приправами.Насыпаем в противень (в форму только курица одна входит!) слой соли крупного помола толщиной не менее толщины пальца.Распределяем окорочка (или другие части курочки) и «забываем» про них в духовке минут на 40 при 180! Но всё - таки проверить раньше не помешает)))Этот способ подходит для курицы с кожицей, а вот филе будет сухим!Соль впитает весь лишний жир из курицы, а также отдаст птице ровно столько соли, сколько нужно! Соль лопаткой снимаем с противня и выбрасываем.Мне ещё нравится этот способ за то, что противень после соли можно не мыть, а просто стряхнуть.
