Сочные котлеты с сыром и жареным луком - вкусное мясное блюдо, которым можно разнообразить своё домашнее меню. Рецепт от Аллы Будницкой. Котлеты получаются очень интересные, кубики сыра запекаются и придают блюду изюминку. Пропорции я немного изменила, в оригинале на такое количество фарша сыра нужно использовать в 2 раза больше, но мне показалось что так будет лучше.Простой рецепт сочных котлет с сыром и жареным луком домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 22. Содержит всего 191 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 22Количество калории: 191 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На завтрак, На ужинСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на десять порцийМясной фарш — 250 гСыр твёрдый — 30 гПанировочные сухари (+ для панировки 4-5 ст. л. ) — 2 ст. л.Лук репчатый — 1 штМасло сливочное — 2 ст. л.Чеснок — 1 зуб.Соль, перец (по вкусу)Масло подсолнечное (для жарки)Пошаговое приготовлениеВ миску поместить мясной фарш, посолить и поперчить. Лук и чеснок нарезать, обжарить на сливочном масле до прозрачности лука, не зажаривать, остудить и добавить к фаршу.Нарезать мелкими кубиками твёрдый сыр. Добавить в фарш кубики сыра и панировочные сухари.Затем разбить яйцо и снова перемешать. Убрать фарш в холодильник на 30 минут.Достаём фарш из холодильника, формируем котлеты и обваливаем их сухарях.В сковороде разогреваем подсолнечное масло и жарим котлеты с двух сторон до румяной корочки.Подаём котлеты к любому гарниру или со свежими овощами. Приятного аппетита!
