Несложный рецепт маклюбы арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 80 минут. Содержит всего 26 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 80 минутКоличество калории: 26 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Арабская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийкурицабаклажаныморковькартошкарискарричуть корицычуть кардамонсольперецнемного куркумы.Пошаговое приготовлениеРазрезать курицу на порции, отварит.Баклажаны, морковь, картошку, порезать на пластины и обжарить в глубоком масле.Вареную курицу выложить на дно казана или кастрюли. Затем морковь, картошку и баклажаны. Засыпать 3 ст. риса положить все специи и залить 4 ст. кипящего бульона в котором варилась курица. Закрыть фольгой или крышкой и 40 минут варить на медленном огне. Как маклюба будет готова взять блюдо и опрокинуть всё на блюдо. Приятного аппетита.Кардамон должен быть молотый.
