Цуккини, фаршированные мясом, грибами и рисом

Вместо цуккини можно использовать небольшие кабачки, получится тоже очень вкусно. Вместо сушеных грибов можно использовать свежие или замороженные. Из указанного количества ингредиентов получается 3–4 порции.

Простой рецепт цуккини, фаршированные мясом, грибами и рисом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 57. Содержит всего 235 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 235 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• 500 г цуккини
• 300 г фарша
• 20–30 г сушеных белых грибов
• 100 г отварного риса
• 100 г сыра
• 100 г лука
• соль
• перец
• растительное масло

Пошаговое приготовление

1. Грибы залить горячей водой и оставить на 30 минут.
2. Цуккини нарезать брусочками (около 3 см). Из каждого брусочка, при помощи чайной ложки, вынуть мякоть, дно стараясь не повредить.
3. Мякоть мелко нарезать.
4. Лук мелко нарезать.
5. Грибы мелко нарезать.
6. На растительном масле обжарить лук.
7. Добавить фарш.
8. Следом добавить грибы.
9. Добавить цуккини. Посолить, поперчить, жарить около 25 минут.
10. Добавить рис, перемешать, убрать с огня. Немного остудить.
11. Сыр натереть на мелкой терке.
12. Бочонки нафаршировать начинкой.
13. Посыпать сыром.
14. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут.
15. Приятного аппетита!

 

И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда