Очень простой рецепт клубничного соуса с кардамоном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 45 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 45 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииклубника замороженная – 400 гкардамон – 5–7 коробочексахар – 2–4 ст. л.вино белое полусладкое – 1 стаканапельсин большой – 1 шт.Пошаговое приготовлениеКлубнику разморозить в сотейнике.С апельсина снять теркой цедру, выжать сок с мякотью.Очистить семена кардамона от шелухи, растолочь в ступке, положить в сотейник.Добавить сахар, вино, апельсиновый сок и цедру. Дать закипеть и готовить на сильном огне 10 мин. Часть ягод растолочь в пюре, часть оставить целой; добавить к соусу.Подавать теплым или холодным.
