Попробуйте протушить цветную капусту со сметаной вместо обычной, результат порадует своей нежностью и отличным вкусом! Смотрите рецепт капусты, тушенной со сметаной! Тушить можно не только белокочанную капусту, но и цветную. Для приготовления капусты, тушенной со сметаной, нам понадобится непосредственно цветная капуста (кстати, можете взять и замороженную), а также сметана (15-20% жирности). По желанию можете добавлять другие овощи.Количество порций: 3-4Простой рецепт капусты, тушенной со сметаной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 54 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 54 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на три порцииЦветная капуста — 800 ГраммЛук — 100 ГраммМорковка — 100 ГраммСметана — 200 ГраммСоль — По вкусуКуркума — По вкусуКарри — По вкусуМасло растительное — По вкусуЗелень — По вкусуПошаговое приготовлениеДля начала разберите на соцветия цветную капусту, отварите её в подсоленой кипящей воде. Варите недолго - минут 5. Пока капуста варится, порежьте лук и морковку, обжарьте их в масле на сковороде.Когда овощи станут мягкими и приобретут чуть румяный цвет, выложите к ним капусту. Добавьте специи (по вкусу) и сметану. Все перемешайте.Жарьте минут 5-7. По желанию, если сметана уж очень густая, добавьте воду. Только совсем немного.Зелень порубите и добавьте к капусте, перемешайте — и можете уже выключать.Подавать готовую тушеную капусту со сметаной можете с черным хлебом и даже без гарнира. Приятного аппетита!
