Простой рецепт диетического плова с куриной грудкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 310 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 310 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порций300 г риса для плова800 г куриного филе2 головки репчатого лука2 средние моркови2 головки чеснокарастительное маслосольчёрный молотый перецспеции для плова (барбарис, зира, куркума, красный моотый перец)Пошаговое приготовлениеРис промыть и замочить на 30 минут.Репчатый лук очистить и нарезать полукольцами.Морковь очистить, нарезать соломкой.Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.В казане или толстостенном сотейнике (я использовала последний) разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.Добавить морковь. Готовить помешивая 3-4 минуты.Выложить мясо. Готовить с овощами помешивая 10 минут.Мясо и овощи посолить. Поперчить. Добавить специи. Влить 1/1, ст горячей воды. Тушить 10 минут.Слить воду с риса. Выложить рис в сотейник. Разровнять. Долить горячую воду так, чтобы она закрывала рис на 1,5 см. Положить чеснок вдавив его в рис, довести до кипения, уменьшим огонь и накрыть крышкой. Готовить 20-25 минут.Достать чеснок з гтового плова. Плов перемешать.Подавать горячим.Приятного аппетита!Плов - блюдо отнюдь не диетическое. А что делать, если ты любишь это блюдо, а баранина под запретом? Конечно есть рецепты плова с курицей. Этот плов приготовлен по технологии приготовления плова, но его облегчили использовав самое диетичное мясо курицы - куриную грудку и растительное масло. Угощайтесь!
