Индейка с баклажанами

В поисках доступных и аппетитных идей для обеда или ужина не проходите мимо и обратите внимание на этот классный вариант, как приготовить индейку с баклажанами.

Количество порций: 3-4

Простой рецепт индейки с баклажанами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 54 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 54 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на восемь порций

• Филе индейки — 500-600 Грамм
• Баклажан — 2 Штуки
• Луковица — 1 Штука
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Лимон — 0.5 Штуки

Пошаговое приготовление

1. Первым делом очистите луковицу и нарежьте мелкими кубиками.
2. На сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите туда лук. Обжарьте на среднем огне пару минут.
3. Чеснок очистите и пропустите через пресс и измельчите ножом. Добавьте к луку и жарьте еще около минуты.
4. Филе птицы вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Выложите на сковороду.
5. Посолите немного по вкусу, добавьте щепотку перца. Использовать в рецепт приготовления индейки с баклажанами можно самые разнообразные специи, которые окажутся у вас под рукой. В данном случае это будет немного карри и паприки. Дополнить вкус и аромат предлагаю также цедрой и соком лимона.
6. Пока жарится птица можно заняться овощами. Вымойте, обсушите и нарежьте средними кружочками баклажаны.
7. На отдельной сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте баклажаны с двух сторон. Не забудьте посолить и поперчить.
8. Вот и все, индейка с баклажанами в домашних условиях может быть подана к столу. Выложите на тарелку овощи, сверху мясо и дополните все любимой зеленью по вкусу (в данном случае это листики базилика).
9. Приятного аппетита!