Беляши

Простой рецепт беляшей домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 52 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 52 килокалорий
• Количество порций: 25 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Беляши

Ингредиенты на двадцать пять порций

• мука - 2 стакана,
• маргарин или масло растительное - 0-2 ст. л.,
• яйца - 0-1/1, шт,
• дрожжи - 10-15 г,
• соль - 1/1, ч. л.,
• вода или молоко - 1/1, стакана,
• фарш мясной - 300 г,
• лук репчатый - 1-2 шт,
• соль, перец - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Фарш: мясо, лук, соль, перец - все хорошо вымешать.
2. Приготовить безопарное дрожжевое тесто. Присыпаем стол мукой, чтобы тесто не прилипало (руки можно смазать растительным маслом), отрываем кусочек теста, скатываем в комочек - шарик. После того, как накатали таких шариков, приступаем к разделке.
3. Разминаем руками или раскатываем скалкой лепешку, на серединку кладем фарш.
4. Защипываем края беляша, приминаем (чтобы было плоским) и можно жарить.
5. Наливаем в глубокую сковородку растительное масло, хорошо его нагревавем и аккуратно опускаем беляши. Можно жарить в небольшом количестве масла

Я сделала кое-какое изменение. Вместо молока добавила кефир(гатыг)

 

хороший рецепт. Спасибо

 

Отличный вариант приготовления беляшей.
Обязательно воспользуешься рецептом!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

интересный рецепт, надо будет испробовать