Простой рецепт сладких перцев на гриле с каперсами итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 191 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 53Количество калории: 191 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Закуски, Итальянская кухня, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииЗеленый сладкий перец 2 штукиЖелтый сладкий перец 2 штукиКрасный сладкий перец 2 штукиОливковое масло ¼ стаканаСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуЧеснок 1 зубчикРубленая петрушка 3 столовые ложкиКаперсы 2 столовые ложкиПошаговое приготовлениеРазогрейте гриль или мангал. Выложите целые перцы на решетку и жарьте, переворачивая, пока кожица не начнет подгорать. Затем переложите перцы в пакет и оставьте на 10-15 минут.Разрежьте перцы пополам и удалите семена и мембраны. Очистите от кожицы и порежьте на полоски. Переложите в миску.Добавьте оливковое масло, соль, перец, измельченный чеснок, петрушку и каперсы. Аккуратно перемешайте и подавайте комнатной температуры.
