Простой рецепт суп-пюре из консервированной горбуши домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 213 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 213 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыИнгредиенты на восемь порцийКартофель 5 штукМорковь 2 штукиРепчатый лук 1 головкаГорбуша консервированная в собственном соку 1 банкаЗелень по вкусуПлавленый сырок 200 гСливки ½ стаканаПошаговое приготовлениеСначала отварить в небольшом количестве подсоленной воды картофель. В это время обжарить на оливковом масле лук и морковь (потертую). На сливочном масле слегка обжарить горбушу.Затем готовый картофель достать из кастрюли и сделать из него пюре.Выложить картофельное пюре обратно в воду, туда же морковь, лук, горбушу и порезанный на мелкие кусочки плавленый сырок (он благополучно варится и не сворачивается).Затем добавить 1/1, стакана сливок, довести до кипения и бросить приправы. Очень хороший вкус дает сочетание петрушки и базилика. Можно заменить укропом.Получается очень легкий, ароматный суп-пюре. Важно добавлять сливки (при замене на молоко вкус становится «жидкий»).Можно подавать с сухариками, бородинским хлебом и сметаной.
