Несложный рецепт цВЕТНОЙ КАПУСТЫ ЗАПЕЧЕННОЙ С СЫРОМ украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 321 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 321 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на девять порций1 крупный кочан цветной капусты(1 кг)2 ст. л. оливкового маслащепотка корицы и кориандра2 яйцасухари панировочные100 г сыра Сулугуни2 ст. л. муки400 мл 10% сливок50 гр тертого острого сыраСоль специиПошаговое приготовлениеЯйца взбить с солью и специями. Капусту разобрать на соцветия, смочить во взбитом яйце, запанировать в сухарях и обжарить на оливковом масле. На этом же масле обжарить муку до запаха ореха. Тем временем на водяной бане растопить сыр сулугуни, добавить обжаренную муку, постепенно добавить сливки и кипятить еще 8-10 мин. Добавить в соус тертый острый сыр, приправить солью и свеже молотым черным перцем.Разгореть духовку до 220 гр С. Переложить в подготовленную форму цветную капусту и полить соусом. Запекать в духовке 5-10 мин до золотистой корочки.
