Тортик на День Рождение любимому

Сложный рецепт тортика на День Рождение любимому домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 42 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 42 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на девять порций

• 600 гр. муки
• 600 гр. сахара
• 12 яиц
• 2 пакетика разрыхлителя
• Ванилин
• Для пропитки:
• 1 банка сгущенного молока
• Пачка сливочного масла 200 гр
• 500 гр. фундука
• сливки 33%
• Для украшения:
• Шоколадная паста
• 4 плитки белого шоколада
• Желе для торта 2 пакетика
• Киви
• Консервированные персики
• Виноград
• Вафельные украшения

Пошаговое приготовление

1. Торт пекли вместе с мужем ему на день рождение.
2. Делали два коржа в форме диаметром 28 см.
3. Для одного коржа потребуется 300 гр. муки, 300 гр. сахара, 6 яиц, 1 пакетик разрыхлителя, ванилин на кончике ножа.
4. Белки отделить от желтков, белки взбивать до загустения, постепенно влить желтки, добавить сахар и взбивать до его растворения. Добавить просеянную муку, разрыхлитель и ванилин на кончике ножа. Все хорошо перемешать миксером и вылить в форму( предварительно смазанную маслом). Поставить выпекать в духовку при 180-200 гр. на 50-55 мин.
5. Делаем пропитку для коржей.
6. Банку сгущенки смешать со сливочным маслом и взбить миксером, фундук измельчить в блендере и добавить к сгущенке и перемешать. Сливки взбить до загустения.
7. Достаем готовый корж из духовки и оставляем его остывать. Делаем тесто на второй корж аналогично первому и ставим его выпекать. Остывший корж разрезаем на две части и пропитываем одну часть сгущенным молоком, а вторую взбитыми сливками, коржи положить друг на друга. Со вторым коржом проделать то же самое.
8. Для украшения:
9. Белый шоколад растопить на водяной бане, равномерно нанести на верх торта (можно широким ножом, либо силиконовой лопаткой), выложить фрукты и поставить вафельные розочки. Желе развести согласно инструкции и залить фрукты, чтобы желе не растекалось по краям обернуть силиконовой лентой или бумагой для выпечки.
10. Торт поставить в холодильник для застывания. На водяной бане растопить шоколадную пасту. Торт достаем из холодильника и обмазываем края шоколадной пастой. Убираем торт в холодильник для застывания. Я обычно оставляю на ночь, а утром можно кушать.
11. Приятного аппетита!