Индейка в вине с сухофруктами и миндалем

Несложный рецепт индейки в вине с сухофруктами и миндалем марокканской кухни. Пошаговый рецепт марокканской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 234 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 234 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Марокканская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• филе индейки(бедро) 400 г
• лук 1 шт.
• мука 1 ст. л.
• бульон или кипяток 250 мл
• сухофрукты 200 г
• миндаль 25 г
• вино п/сл 100 мл
• зелень
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. филе индейки нарезать небольшими кусочками. Сложить мясо в пакет, добавить муку и потряхивая, обвалять со всех сторон.
2. Обжарить немного в масле вместе с нарезанным луком.
3. Посолить, поперчить, залить кипятком и тушить под крышкой 20 мин.
4. сухофрукты (курага, чернослив, персик, изюм) промыть.
5. Нарезать курагу, чернослив и персик кусочками.
6. Залить все сухофрукты вином и оставить настояться.
7. Добавить в мясо сухофрукты и миндаль, влить вино и тушить 20 мин.
8. За 5 мин. до окончания добавить зелень.

Это очень вкусно, сытно, просто и легко! С бокалом красного вина придётся по вкусу и мужской, и женской половине, и вполне может послужить поводом к примирению.

 

Когда в первый раз попробовала индейку в вине с сухофруктами и миндалем, мне не понравилось.

 

какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - sh_zoya ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.