Очень простой рецепт хрустящих острых овощных чипсов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 244 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 244 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииБатат 2 штукиРастительное масло 3 чайные ложкиМорская соль ¾ чайной ложкиСушеный перец чили ¾ чайной ложкиПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 150°C. Застелите 3 противня пергаментной бумагой.Используйте 2 небольших клубня батата без кожуры. Нарежьте овощи ломтиками толщиной 3 мм с помощью мандолины или очень острым ножом (у Вас должно получиться 4 стакана нарезанных овощей).Налейте на каждый противень по 1/1, ч. л. масла, распределите кисточкой. Разложите ломтики овощей на противнях так, чтобы они не соприкасались. (Не смешивайте разные виды овощей на одном противне). Смажьте овощи оставшимся маслом и посыпьте солью. Поместите пряности в небольшое мелкое сито, посыпьте овощи пряностями, слегка потряхивая сито.Поместите противни в духовку и выпекайте 20—30 минут, переворачивая противни каждые 7—10 минут, до появления румяной корочки на краях овощей или до их высыхания. (для проверки возьмите 1 кусочек с противня, дайте остыть в течение 30 секунд, оцените, насколько он хрустящий). Достаньте противень, дайте постоять 1 минуту, затем поместите овощи в большую миску или оставьте остывать на противне.
