Мясо прекрасно сочетается с гранатом. Убедитесь в этом сами. Приготовьте ребрышки по нашему рецепту.Несложный рецепт говяжьих ребрышек с гранатом марокканской кухни. Пошаговый рецепт марокканской кухни с фото для приготовления дома за Более 3-х часов. Содержит всего 70 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: Более 3-х часовКоличество калории: 70 килокалорийКоличество порций: 9 порцийПовод: Более 3-х часовСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Марокканская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для веганской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на четыре порцииРастительное масло 5 ст. л.Говяжьи ребрышки 1,8 кгСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуРепчатый лук 1 шт.Измельченный чеснок 3 зубчикаТимьян 10 веточекПшеничная мука 1/1, чашкиГранатовый сок 3 стаканаСухое красное вино 1 стаканЗерна граната 1/1, чашкиПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 130 градусов.В большой тяжелой кастрюле с плотно закрывающейся крышкой нагрейте 2 столовые ложки масла на высоком огне.Ребрышки посолите и поперчите. Обжарьте с обеих сторон в течение 2-3 минуты. Переложите на тарелку.Уменьшите сильный огонь до средне - сильного. Добавьте оставшееся масло в кастрюлю.Добавьте в кастрюлю мелко нарезанный лук, чеснок и тимьян. Готовьте, помешивая, 5 минут.Затем добавьте муку. Перемешайте.Влейте гранатовый сок и вино. Доведите до кипения, помешивая.Затем верните в кастрюлю говяжьи ребрышки.Отправьте блюдо в духовку. Готовьте примерно 3 часа. Через 1,5 часа слейте жидкость из блюда, процедите и верните обратно в кастрюлю.Перед подачей посолите и поперчите, посыпьте зернами граната.
