Простой рецепт окрошки на квасе русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 312 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 312 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на девять порций1 литр кваса1 средний огурец300 г отварного мяса (или ветчины, или то и другое)3 яйца1 ч. л. горчицысметанапучок зеленого лукасольПошаговое приготовлениеЯйца отварить, желтки отделить и растереть с солью, горчицей и 1 ст. л. сметаны, перемешать с квасомОгурцы, белки и мясо нарезать соломкой или мелкими кубикамиЛук измельчитьВсе перемешать, суп охладить и подавать со сметаной.
Именно окрошку на квасе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
