Подавать горячими!Простой рецепт пирожков сырных с ветчиной домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 270 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 30 минКоличество калории: 270 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: ПолдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: СковородаИнгредиенты на пять порцийвода - 1 ст.мука - 2 ст.ветчина - 250 гсыр - 250 гзелень (укроп, петрушка) - по 1 пучкумайонез - 4-5 ст. л.Пошаговое приготовлениеСмешать тёртый сыр, порубленную зелень и мелко нарезанную ветчину.Заправить майонезом.В муку добавить горячую воду (крутой кипяток), перемешать ложкой.Выложить тесто на рабочую поверхность и вымесить. Пока тесто не остыло скручивать в жгут много раз (чем тоньше и больше раз скручивать, тем тесто будет лучше).Раскатать тонкий пласт, стаканом вырубить кружочки (чётное кол - во). Из 2-х кружков делать кармашек, заправить начинкой и соединить по кругу. Жарить на растительном масле с двух сторон.С тестом работать пока горячее, а когда остынет, то раскатать пласт. Лучше скручивать тесто жгутом, но можно много раз делать колбаски.
