Котлеты по-киевски

Несложный рецепт котлет по-киевски русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 317 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 317 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 2 куриные грудки
• 150 г сливочного масла
• 1 пучок петрушки
• 1 стол. ложка лимонного сока
• 1 чайн. ложка тертой лимонной цедры 1 зубчик чеснока
• соль
• молотый черный перец
• 2 яйца
• мука
• панировочные сухари
• масло для фритюра

Пошаговое приготовление

1. Петрушку вымыть, обсушить и очень мелко нарубить. чеснок очистить и пропустить через ручной пресс. 100 г теплого сливочного масла смешать с чесноком, петрушкой, лимонным соком и цедрой.
2. Масло выложить на полиэтиленовую пленку, слегка посолить и поперчить, завернуть, придав продолговатую форму, закрутить края пленки и положить масло в морозилку на 20 мин.
3. мясо грудок отделить от костей, чтобы получилось 4 филе. положить каждое филе между слоями пленки и раскатать скалкой или слегка отбить. посолить и поперчить.
4. Масло достать из морозилки и разрезать на 4 брусочка. положить каждый на филе и хорошо его завернуть со всех сторон. запанировать в муке, яйце и сухарях. положить на 10 мин в морозилку.
5. Достать филе из морозилке, еще раз запанировать в муке, яйце и сухарях и сразу же жарить в разогретом до 180 масле примерно 10 мин до образования румяной корочки.
6. Приятного аппетита!

 

Надо попробовать приготовить котлеты по-киевски

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению котлет по-киевски получилась