Предлагаю попробовать очень вкусные, ароматные куриные котлеты с баклажанами, грибами и сладким перцем. Эти котлетки получаются еще и очень сочными. Подать их можно с картофельным пюре, кашами или макаронами к обеду или ужину. Попробуйте, вам понравятся эти котлеты.Простой рецепт куриных котлет с баклажанами, грибами и сладким перцем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 292 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 292 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на девять порцийФарш куриный — 500 гБаклажан (средний) — 1 штШампиньоны (крупные) — 3-4 штЛук репчатый — 1 штЯйцо — 1 штПерец сладкий красный — 0,5 штСоль, перец черный свежемолотый, специи (по вкусу)Сухари панировочные (для панировки)Масло растительное (для жарки)Пошаговое приготовлениеБаклажан очистить от кожуры, натереть на крупной терке. Шампиньоны помыть и также натереть. Добавить баклажаны и грибы к куриному фаршу.Сюда же добавить яйцо, мелко порезанный репчатый лук и сладкий перец. Посолить все, поперчить, посыпать специями. Хорошенько фарш вымешать руками.Мокрыми руками сформировать круглые или овальные котлеты, запанировать в сухарях. Сковороду разогреть с растительным маслом, выложить котлеты. Жарить обычным способом, на среднем или чуть меньше среднего огне, до румяной корочки с двух сторон. Котлеты отлично прожариваются.Вкусные, сочные куриные котлеты с баклажанами, грибами и сладким перцем подать к столу горячими или теплыми с гарниром по вашему вкусу. Приятного аппетита!
