Кофейные трюфели из белого шоколада

  1. Saouedora

    Saouedora Исмаил

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Сообщения:
    28
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Краснодар

    Очень простой рецепт кофейных трюфелей из белого шоколада домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 157 килокалорий.


    Кофейные трюфели из белого шоколада
    • Время подготовки: 7 минут
    • Время приготовления: 1 ч 30 мин
    • Количество калории: 157 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Десерт
    • Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

    Ингредиенты на шесть порций

    • 350 г белого шоколада
    • 3 ст. л. гранул растворимого кофе Moccona Chocolate
    • 100 мл сливок жирностью 20-22%
    • 2 ст. л. кофейного ликера или темного рома

    Пошаговое приготовление

    1. Шоколад наломайте на кусочки, сложите в чашу кухонного комбайна или блендера и измельчите в импульсном режиме в мелкую крошку. Отделите 50 г и смешайте с 1 ст. л. гранул кофе. Пересыпьте смесь в глубокую тарелку и уберите в холодильник. Остальной шоколад переложите в жаропрочную миску.
    2. Доведите сливки почти до кипения и растворите в них оставшиеся 2 ст. л. кофе. Залейте измельченный шоколад и размешайте, чтобы масса стала однородной. Добавьте ликер или ром, еще раз тщательно перемешайте. Если шоколад не полностью растаял, прогрейте смесь на паровой бане или в микроволновой печи.
    3. Остудите шоколадную массу до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник на 1 час.
    4. Достаньте из холодильника миску с шоколадной массой и тарелку с крошкой. Чайной ложкой отделяйте кусочки шоколадной массы, придавайте им форму шариков и обваливайте в шоколадно - кофейной смеси. Разложите в плотно закрывающийся контейнер в несколько слоев, разделяя их бумагой для выпечки. Плотно закройте и храните в холодильнике.


     
  2. Paleoee

    Paleoee Галя

    Регистрация:
    17 янв 2017
    Сообщения:
    32
    Симпатии:
    9
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
    пошлю мужа за продуктами