Марокканский суп с нутом

Делимся рецептом пряного марокканского супа. Он очень вкусный и сытный.

Непростой рецепт марокканского супа с нутом марокканской кухни. Пошаговый рецепт марокканской кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 136 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 136 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Более 3-х часов

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Марокканская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варить
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на семь порций

• Консервированный нут 600 г
• Оливковое масло 3 ст. л.
• Лимонный сок 1,5 ст. л.
• Соль по вкусу
• Черный молотый перец по вкусу
• Молотая паприка 1,5 ч. л.
• Тмин 1 ч. л.
• Молотый имбирь 1,5 ч. л.
• Красный молотый перец по вкусу
• Молотая корица 1 ч. л.
• Вода по вкусу
• Зелень для подачи

Пошаговое приготовление

1. Смешайте вместе паприку, тмин, имбирь, красный молотый перец и корицу. Растолките.
2. Нагрейте смесь на сухой сковороде. Подержите 1-2 минуты.
3. В чаше блендера соедините нут, оливковое масло и лимонный сок. Посолите, поперчите. Взбейте до однородной массы.
4. Добавьте пряную смесь. Перемешайте.
5. Перелейте содержимое блендера в небольшую кастрюлю. Залейте водой до желаемой консистенции. Поставьте на огонь и слегка подогрейте.