Несложный рецепт салата с гренками и козьим сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 106 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 106 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порции400 г мягкого козьего сыра2 кочанчика салата - латука1 кочанчик салата радиккьо1 багет2 ст. л. бальзамического уксуса2 ст. л. дижонской горчицы1,5 ч. л. медаоливковое масло0,5 ч. л. смеси сушеных прованских травсоль, свежемолотый черный перецкедровые орехи и мед для подачиПошаговое приготовлениеДля заправки тщательно смешайте горчицу с уксусом и медом. Понемногу вливая, добавьте примерно 0,5 стакана оливкового масла, чтобы получился однородный соус. Посолите и поперчите.Разогрейте духовку с грилем до 190°С. Для гренков нарежьте багет ломтиками средней толщины. Налейте в маленькую тарелочку оливкового масла и посыпьте его прованскими травами. Смочите в нем кусочки багета с одной стороны.Выложите кусочки багета масляной стороной вверх на противень и поставьте в духовку под гриль на 3 мин., чтобы они не успели затвердеть, а просто чуть - чуть поджарились.Выложите на каждый кусок багета по щедрому куску сыра, верните в духовку и подождите, пока сыр не растает.Тем временем листья латука и радиккьо нарвите руками на удобные для еды кусочки. Если у вас есть керамический нож, можете нарезать листья ножом. Полейте листья салата заправкой. Обжарьте кедровые орехи на сухой сковороде, 2 мин.Гренки с подтаявшим сыром выложите на тарелки с салатом. Сбрызните салат медом (если он не текучий, чуть прогрейте его на водяной бане или в микроволновке) и посыпьте кедровыми орехами.
