Ароматные персики хороши и без какой-либо обработки. А подслащенные, в сочетании с песочным тестом и орехами, они становятся еще лучше. Наш ароматный и структурный персиковый крамбл тому подтверждение.Непростой рецепт персикового крамбла английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 318 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 318 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Встреча с друзьями, ЗавтракСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафИнгредиенты на шесть порций700 г персиков120 г сливочного масла130 г муки100 г коричневого сахара2 ст. л. ванильного сахара120 г грецких орехов1,5 ч. л. разрыхлителящепотка солисливочное масло для формыдля подачи100 г персиковсок четвертинки лимона3 ст. л сахарной пудры300 мл сливок для взбиванияПошаговое приготовлениеИзмельчите грецкие орехи в крошку. Смешайте муку, коричневый сахар, разрыхлитель и соль. Положите нарезанное кусочками масло и порубите в крошку. Добавьте грецкие орехи.Щедро смажьте форму маслом. Разрежьте персики на 6 частей, удаляя косточки. Выложите в форму, посыпьте ванильнымсахаром. Разогрейте духовку до 190 °С. Посыпьте персики тестом и поставьте в духовку на 30 мин.Взбейте холодные сливки в пену. Персикидля подачи ошпарьте, снимите кожицу, мякоть с сахарной пудрой и лимонным соком взбейте блендером в пюре, смешайте со сливками.Крамбл разложите по миcочкам, сверху выложите сливки и подавайте.Крамбл можно делать с любыми фруктами и ягодами по сезону, в том числе с замороженными. К персикам,например, можно добавить малину или смородину.
