Несложный рецепт куринных котлет комбинированных или 2 в одном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 136 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 136 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: КотлетыИнгредиенты на шесть порцийгрудь куринная 1 штяйцо 1 штпечень и сердце куринное 300 грлук 1 шт.приправы на ваш вкусмайонез 200 гр.сольперецмукакусочек белого хлебарастительное масло.Пошаговое приготовлениеНа оригинальность не претендую. Все елементарно просто, очередная вариация из того, что было. Была грудь и набор печенки с сердечками, вот что из этого получилось.Делаем фарш куринный( фарш при любых раскладах делаю только сама, из того мяса, что имею), к измельченному мясу добавляю кусочек хлеба, размоченного в воде, соль, перец, специи, и да простят меня противники майонеза почти упаковку майонеза грам 200,и яйцо сырое, вымешать.Как и было обумовлено ранее( в предидущем рецепте) начинка была предназначена для котлет, а остатки куда уж получится(пошли на картошку). Так что немного повторюсь. Печенку, обваливаем в муке жарим на растительном масле вместе с луком, добавляем всевозможные приправы, потом измельчаем то что получилось, но не до пастообразного состояния.Все, формуем котлетки в виде зраз, в середине начинка из печенки с сердцем. Почему котлеты а не зразы? Потому что начинка тоже как бы принадлежит к составляющим частям курицы, так что в конечном итоге полностью куринная получается. Фарш получился мягко говоря вязковат, о пришлось использовать мисочку с водой для того что бы сформировать котлетки, тут все опытные кулинары и понимают, что это руки в водичке смачиваем, что облегчает формовку изделий. После формовки запанировали в муке, и на сковородку, жарила под крышкой, ну это уже индивидуально. Приятного аппетита !Котлета без сервировки, и практически одна, все остальные сразу же уехали на рыбалку вместе с картошкой, думаю, что вечером будут блюда из рыбы.
