Котлеты рыбные пикантные

Несложный рецепт котлет рыбных пикантных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 216 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 44
• Количество калории: 216 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Котлеты

Ингредиенты на две порции

• рыба 1,5 кг
• сыр 150 г
• яйца 1 шт.
• сметана 2 ст. ложки
• булочка 200 г
• масло сливочное 70 г
• лук репчатый 1 шт.
• чеснок 2 дольки
• масло растительное по вкусу
• перец чёрный молотый по вкусу
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Пропустить через мясорубку подготовленное рыбное филе, замоченную и отжатую булку, лук. Добавить в фарш тертый сыр, чеснок, соль и перец по вкусу, сметану, сливочное масло, яйцо. Все хорошо перемешать.
2. Разогреть сковороду, разделить фарш мокрыми руками на тонкие котлетки и обжарить на большом огне, дать дойти под крышкой на слабом огне.
3. Подать с гарниром, полив соусом, в котором жарились котлеты.