Непростой рецепт сладких куриных ножек домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 268 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: Встреча с друзьями, Обед, ПасхаСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоИнгредиенты на пять порцийокорочек без кости с кожей — 5 шт.сухофрукты (по вашему вкусу) — 2 горстисмесь риса - 100 горехи грецкие — 1/1, стаканаяблоко (крепкое) — 1 штлук белый — 1 штконьяк — 50 млмасло растительное — 2 ст. л.сельдерей черешковый — 2 штзелень — 1 пучоксоль по вкусуперец черный по вкусуПошаговое приготовлениеОхлажденные бескостные куриные окорочка вымыть, обсушить, посолить, поперчить по вкусу.Чернослив, абрикосы моем, сушим, освобождаем от косточки (если она была), режем каждый плод на 4 части. Изюм, клюкву, вишню моем, сушим. Соединяем все сухофрукты и ягоды вместе. Складываем в емкость с крышкой и заливаем на ночь алкоголем. (Хорошо бы несколько раз встряхнуть!) Грецкие орехи подсушить на сковородке или в духовке. Нарезанные яблоки, сельдерей и лук обжариваем в сотейнике, добавляем к ним грецкие орехи, настоянные на алкоголе сухофрукты и ягоды, прогреваем пару минут.Снимаем с огня, добавляем мелко нарезанную зелень, перемешиваем.Добавляем отваренный до полуготовности рис, солим, перчим, перемешиваем.Фаршируем каждый окорочок приготовленной начинкой.Для крепости скрепить зубочистками, но надежнее зашить нитками, а перед подачей на стол их вытащить. Обжарить окорочка до готовности на растительном масле, либо запечь в духовке или мультиварке. На гарнир можно приготовить грилованные яблоки, груши или абрикосы.
