Тушеное мясо утки с яблоками - очень вкусное и простое в приготовлении блюдо из утиного мяса. Сочетание утки и яблока просто волшебное - обязательно попробуйте это блюдо! Многие любят мясо утки, а уж про классическое сочетание утки и яблока знают практически все. Однако, как я заметила, чаще всего утка с яблоками запекается целиком. А лично я очень не люблю, когда за красиво сервированным столом начинается возня - слишком много хлопот доставляют кости в утке, запеченной целиком. Весь антураж портится. Исправляя это недоразумение, я изобрела следующее блюдо - тушеное мясо утки с яблоками. Мясо получается вкусным и нежным, а главное - никаких костей. Удачи в приготовлении!Количество порций: 3-4Очень простой рецепт тушеного мяса утки с яблоками домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 42 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 42 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на одиннадцать порцийФиле утки — 800 ГраммЯблоки — 2 ШтукиМасло подсолнечное — 1-2 Ст. ложекСоль — - По вкусуПошаговое приготовлениеПодготовим ингредиенты.Мясо утки промываем под проточной водой, выкладываем на бумажное полотенце, даем обсохнуть. Затем нарезаем полосками толщиной примерно в 1.5 см.На средне - сильном огне разогреваем сковороду с маслом (если на утке много жира - можно и без масла), кладем туда мясо.Обжариваем мясо со всех сторон до румяности.Когда мясо равномерно покроется корочкой - сбавляем огонь до умеренного, солим.С яблок снимаем кожуру.Нарезаем яблоки дольками, сердцевины вырезаем.Тонкими дольками нарезаем яблоко в сковороду.Хорошенько перемешиваем.Сбавляем огонь до средне - слабого, накрываем сковороду крышкой и тушим блюдо 30-40 минут до готовности мяса (время зависит от того, насколько мягкую утку вы любите - чем дольше тушите, тем мягче мясо).Подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита!
