Простой рецепт лука - порея с красным перцем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 минут. Содержит всего 34 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество калории: 34 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииЛук порей 500 гБолгарский перец 1 шт.Масло оливковое 4 ст. л.Сухое белое вино 100 мл, можно заменить овощным бульономлавровый лист 1 шт.лимон 1/1,соевый соус 2 ст. л.петрушкасольПошаговое приготовлениеСегодня по популярности лук - порей уступает лишь чесноку и репчатому луку. Но лук - порей гораздо нежнее обычного репчатого лука, поэтому чаще всего его используют в тех блюдах, где нужен деликатный луковый вкус и аромат.А целебное действие лука - порея было известно ещё в далеком прошлом, благодаря высокому содержанию солей калия, кальция, железа, фосфора, серы и магния. Я предлагаю вам приготовить очень вкусное и полезное блюдо с луком - пореем и болгарским перцем.Ингредиенты для приготовления рецепта.Берем лук - порей, отделяем белую часть от зеленой. Белую часть лука нарезаем крупными кольцами, а зеленую соломкой.Затем разогреваем оливковое масло на сковороде и поджариваем зеленую часть лука.К зеленой части добавляем порезанный соломкой болгарский перец,соевый соус, белое сухое вино, лимонный сок, лавровый лист, порезанную петрушку, немного соли и тушим 5 минут.6 И в последнюю очередь выкладываем в сковороду светлую часть лука порея, тушим ~ 10 минут при закрытой крышке. Готовое блюдо охлаждаем, выкладываем в салатницу и подаем к столу.Приятного аппетита!
какой интересный рецепт лука - порея с красным перцем и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
