Непростой рецепт жаркого из утки с ананасом и спаржевой фасолью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 29 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 29 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииутиная ножка без кости - 2 шт,ананас консервированный - 3-4 ст. л,фасоль спаржевая - 200 г,лук репчатый - 1 шт,чеснок - 2 зуб,масло оливковое - 1 ст. л,перец чили - по вкусу,перец ч. м. - по вкусу,соль морская - по вкусу,соус соевый - 1 ст. л,уксус белый винный - 2 ст. л,сахар - 1 ст. л (или по вкусу),крахмал кукурузный - 1 ст. л.,вода - 1 ст.,зелень свежая для украшения.Пошаговое приготовлениеФасоль разморозить, отварить в подсоленной воде минут 5-7, залить ледяной водой, так фасоль останется хрустящей.Утиное мясо сбрызнуть винным уксусом, посолить, поперчить, мариновать минут 15-20. Просушить бумажным полотенцем, обжарить на небольшом огне на сухой сковороде до готовности. Сначала кожей вниз чтобы вытопить лишний жир и образовалась хрустящая румяная корочка на ней. Готовую утку нарезать на небольшие кусочки. Сковороду помыть. На небольшом количестве оливкового масла обжарить очищенную и нарезанную полукольцами луковицу, добавить нарезанный ананас, отварную фасоль, готовить минут 5, влить воду. Когда вода закипит, добавить соевый соус, винный уксус, сахар, посолить, поперчить, добавить чили по вкусу и раздавленный чеснок, дать покипеть еще 5 минут, добавить утку. Попробовать соус на вкус, добавить крахмал, перемешать, когда соус закипит и чуть загустеет от крахмала, выключить плиту, накрыть крышкой и дать постоять минут 5-7. При подаче выбросить чеснок и посыпать свежей зеленью - кинзой или базиликом. На гарнир отлично подойдет отварной рис.
Жаркое из утки с ананасом и спаржевой фасолью готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик жаркого из утки с ананасом и спаржевой фасолью. Ieaoqoune, спасибо!!!
