Гратен из кабачков

Простой рецепт гратен из кабачков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 33 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 33 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Цукини или кабачок 1 шт.
• Масло для жарки.
• Соль, перец.
• Для соуса:
• Молоко 300 мл.
• Масло сливочное 50 гр.
• Мука 2 ст. ложки.
• Сыр 100 гр.
• Соль, перец, мускат

Пошаговое приготовление

1. Цукини или кабачок нарезаем на шайбы толщиной 5-7 мм. Обжариваем до румяной корочки с двух сторон.
2. На сковороде растапливаем масло и обжариваем на нём муку. Вливаем горячее молоко, солим, перчим, при желании добавляем мускат.
3. В форму выкладываем слоями цукини, пересыпаем натёртым на тёрке сыром. Заливаем соусом, сверху снова сыр.
4. Запекаем при 180-200 град. минут 20-30, до румяной корочки.
5. Приятного аппетита Вам и Вашим Близким!

Очень вкусно, но, на мой взгляд, для одного цукини 300мл. соуса – это слишком