Тефтели из колбасного фарша в томатном соусе

Несложный рецепт тефтелей из колбасного фарша в томатном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 41. Содержит всего 213 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 41
• Количество калории: 213 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Фарш по рецепту 300 гр.
• Перец сладкий красный 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Помидор крупный мясистый 1 шт.
• Розмарин листочки - иголочки с одной большой веточки.
• Томатная паста 2 ст. ложки.
• Сахарный песок и соль по вкусу.
• Кипяток 500 мл.
• Масло для жарки.
• Рис для гарнира.

Пошаговое приготовление

1. Приготовить фарш: прокрутить свинину на мясорубке, добавить специи перетёртые в ступке с чесноком, вымесить как следует.
2. Сформировать небольшие тефтельки и быстро обжарить их на сильном огне с луком, до румяной корочки.
3. Добавить сладкий перец и помидор, нарезанные крупно.
4. Добавляем томатную пасту, соль, сахар и мелко порезанный розмарин.
5. Вливаем кипяток и томим под крышкой до готовности.
6. Подаём с отварным рисом или картофельным пюре.
7. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

У меня осталось грамм 300 колбасного фарша, пока колбаса отвисалась и ждала своей очереди, я накормила мужа вкусным ужином: тефтельки из 100%свинины в ароматном соусе ммм (из-за того, что в фарше нет ни картошки, ни крахмала, ни хлеба они получились плотными и упругими так что при желании можете разбавить свинину добавками на свой вкус)