Кабачок, фаршированный диким рисом и орегано

Несложный рецепт кабачка, фаршированного диким рисом и орегано домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25 минут. Содержит всего 437 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 25 минут
• Количество калории: 437 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• Дикий рис 70 г
• Рис 30 г
• Репчатый лук 15 г
• Сладкий перец 20 г
• Стебель сельдерея 5 г
• Свежие измельченные листья орегано 1 г
• Чеснок 2 зубчика
• Укроп по вкусу
• Кабачки 1 штука
• Шампиньоны 30 г
• Сыр 40 г

Пошаговое приготовление

1. Кабачок разрезать вдоль, вырезать сердцевину и отварить на пару до готовности.
2. Лук, сельдерей и болгарский перец нарезать мелкими кубиками и пассеровать на оливковом масле.
3. Шампиньоны порезать ломтиками и обжарить.
4. Сварить черный и белый рис, добавить в него пассерованные овощи, грибы, рубленый чеснок, орегано, укроп. Посолить, поперчить и положить в подготовленный кабачок. Сверху выложить нарезанные кружочками помидоры и посыпать тертым сыром.
5. Запечь в духовке при температуре 180 градусов примерно 15 минут.