Куриные рулетики с грибами

Предлагаю приготовить ещё один вкусный вариант куриных рулетиков — в этот раз с грибами. Сочетание курицы и грибов очень популярно, многие из нас любят отбивные из курицы с грибами, шляпки шампиньонов фаршированные курицей и есть много других интересных блюд. Для рулетиков я использовала шампиньоны, но думаю что с лесными грибами это будет ещё вкуснее, особенно если вы хорошо разбираетесь в грибах и собственноручно их заготавливали.

Простой рецепт куриных рулетиков с грибами европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 55 мин. Содержит всего 78 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 55 мин
• Количество калории: 78 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Банкет, ужин, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на две порции

• Куриное филе 2 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 50 мл
• Смесь перцев 0.5 ч. л.
• Соль 1 ч. л.
• Сыр твёрдый 100 г
• Шампиньоны свежие 150 г

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления рулетов нам понадобится куриное филе, шампиньоны, твёрдый сыр, репчатый лук, смесь перцев и соль.
2. Шампиньоны мелко нарезать.
3. Нашинковать репчатый лук.
4. Обжарить на растительном масле до мягкости лука. Дать остыть.
5. Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке.
6. Остывшие грибы с луком смешать с сыром, посолить и поперчить по вкусу.
7. Куриное филе разрезать на пласты, немного отбить накрыв пищевой плёнкой. Посолить и посыпать перцем из мельницы.
8. Выложить сверху сырно - грибную начинку.
9. Плотно свернуть рулетики и обмотать крепкой нитью.
10. Далее можно поступить двумя способами. Выложить рулетики в смазанную маслом форму и запечь в духовке в течении 35-40 минут при 180°C. Или обжарить.
11. Поскольку предыдущие рулеты я запекала, то эти решила обжарить чтобы показать другой способ приготовления. Обжаривать следует до румяной корочки со всех сторон.
12. Готовые рулетики выложить на салфетку чтобы убрать лишний жир, затем снять нити и сервировать на блюде. Приятного аппетита!

 

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант куриных рулетиков с грибами ещё не пробовала

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?