Непростой рецепт рулета мясного с перцем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30. Содержит всего 60 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30Количество калории: 60 килокалорийКоличество порций: 16 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шестнадцать порцийфарш говяжий 400 гфарш свиной 400 гсыр 200 гперец сладкий разного цвета 2 шт.лук репчатый 1 головкачеснок 3 зубчикаяйца 2 шт.масло растительное 2 ст. ложкизелень петрушки рубленая 2 ст. ложкивода 3 ст. ложкисоль по вкусуперец чёрный молотый по вкусуПошаговое приготовлениеСмешайте два вида фарша, добавьте зелень, яйца, соль, молотый перец и воду, взбейте массу.Лук мелко порубите.Сладкий перец и сыр нарежьте мелкими кубиками.Часть масла разогрейте, обжарьте лук, затем добавьте сладкий перец и жарьте, помешивая, 10 минут.Охладите и смешайте с сыром.Мясную массу разложите в форме прямоугольника на смоченной водой салфетке.Сверху разложите овощи с сыром и сверните мясную массу рулетом.Уложите рулет, сняв салфетку, швом вниз на смазанный маслом противень и запекайте 1 час при 180 С. Охладите.Перед подачей нарежьте на порции, оформите сеточкой из майонеза.Отдельно подайте горчицу или соус хрен.
