Простой рецепт жареного картофеля для охотника домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2030 минут. Содержит всего 228 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2030 минутКоличество калории: 228 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на пять порцийКартофель 1 кг.Охотничьи колбаски 5-6 шт.Грибы лесные или шампиньоныЛук репчатый 1 шт.Масло для жаркиСоль, перец, укроп свежийПошаговое приготовлениеГрибы, при необходимости, помыть, почистить. Нарезать крупно, обжарить до полуготовности (время обжарки не пишу, т. к. грибы у всех разные, у меня были маслята замороженные, поэтому процесс затянулся на стадии выпаривания). Пока обжариваются грибы, чистим картофель и лук, шинкуем, кому как нравится, картофель отправляем к грибам. Тут у всех свои секреты приготовления, у меня такой, чтобы картофель получился зажаристым, за все время приготовления (25-30 мин. ) его надо переворачивать всего три раза, на втором «перевороте» я закладываю порезанный лук, накрываю крышкой. Через 10-15 минут снова перемешиваю, перчю. Выключаю газ и даю постоять минут 10 под крышкой. Картофель готов, можно посыпать укропом и подавать. У нас гарниром были соленья с прошлого сезона и овощной салат, запивали молоком (с детства знакомое сочетание вкусов), но если бы были гости, конечно, под такое блюдо, напрашивается совсем другой напиток. . ))Блюдо конечно не оригинальное, возможно просто кому - то напомню, как же это вкусно!Приятного аппетита!Нынче добытчик принес охотничьи колбаски и изъявил желание чего-нибудь такого эдакого, но чтобы не долго. После непродолжительного скреба по сусекам нашлись грибы (как раз с прошлого рецепта остались) картофель как-то сам под руку попался и был немедленно приготовлен вышеуказанным способом. Охотник остался доволен, для тех, кто сидит на летней диете конечно не подойдет, калорийно ужасно, но вкусно фантастически!
