Рецепт этого кекса был найден мною в интернете и сразу привлёк моё внимание. Обозначен он был как кекс по ГОСТу. Не ручаюсь за то, что он действительно по ГОСТу, но желание его испечь возникло сразу же.Как и все кексы, этот кекс вкуснейший! Ароматный, рассыпчатый! Когда я поставила его в духовку и прошло какое-то время, а кекс не поднимался, я решила, что всё пропало. Но потом он пошёл расти и получился вот такой красавец!В рецепте было указано, что выпекать его надо при температуре 160°C аж полтора часа. У меня так и вышло. Приятного чаепития!Несложный рецепт кекса «Уфимского» кухни ссср. Пошаговый рецепт кухни ссср с фото для приготовления дома за 1 час 30 мин. Содержит всего 255 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 1 час 30 минКоличество калории: 255 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Десерт, перекус, завтракСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Кухня сссрТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на двенадцать порцийВанилин 1 гКакао порошок 1 ч. л.Коньяк 1 ст. л.Масло сливочное 135 гМука пшеничная 200 гОрехи грецкие 50 гРазрыхлитель 0.5 ч. л.Сахар 120 гСгущённое молоко 50 гЯйца куриные 2 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления нам понадобятся размягченное сливочное масло, сахар, мука, разрыхлитель, орехи грецкие, яйца, какао, сгущённое молоко, ванилин, коньяк.Размягчённое сливочное масло, сахар, ванилин взбиваем в пышный крем, по 1 добавляем яйца, взбивая после каждого.Добавим сгущённое молоко. Взбиваем.Добавим муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем.Тесто делим на 2 части. В 1 добавим какао, а в другую орехи и коньяк. Оставим 1 ст. л. орехов для посыпки.Выкладываем тесто в форму, застеленную пергаментом или смазанную маслом. Вниз выкладываем тесто с какао, поверх него — светлое тесто с орехами и коньяком. Присыпаем орехами. Размер моей формы 19 х10 см. Выпекаем в разогретой до 160°C духовке около 1 часа 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Проверка на сухую лучину.Кекс готов. Остужаем на решётке. Приятного чаепития!
