Рыба в картофельном кляре

Картофельная панировка как нельзя кстати подходит к жареной рыбке. Филе форели, запеченное в нежном картофельном кляре, - хорошее блюдо на домашний обед, ужин или даже на праздничный стол.

Приготовим рыбу в картофельном кляре в домашних условиях. Нарезаем рыбу порционными кусочками и панируем в кляре, приготовленном из яиц, картофеля и специй. Обжариваем рыбное филе на сковороде до красивой румяной корочки. Подаем на стол с гарниром, например, рисом или гречкой. Удачи!

Количество порций: 3-4

Простой рецепт рыбы в картофельном кляре домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 296 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 296 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда в кляре

Ингредиенты на четыре порции

• Форель — 600 Грамм (филе)
• Картофель — 3 Штуки
• Яйцо — 1 Штука
• Лимон — 1/1, Штуки
• Мука — 2 Ст. ложки
• Соль — По вкусу
• Масло растительное — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Рыбное филе нарезаем порционными кусочками, присыпаем специями по вкусу, сбрызгиваем лимонным соком.
2. Картофель очищаем и натираем на крупной терке.
3. Добавляем яйцо и муку, перемешиваем.
4. Тщательно панируем рыбу в кляре.
5. Разогреваем в сковороде растительное масло. Обжариваем рыбу под крышкой с двух сторон, примерно 30 минут. Огонь минимальный.
6. Приятного аппетита!