Омлет картофельный

Вкусный и хрустящий картофельный омлет можно приготовить очень быстро. Потребуется всего 15 минут времени и простые продукты. Омлет замечателен тем, что это и вполне самостоятельное блюдо, но возможно и гарнир к мясу. Каждый может разнообразить вкус блюда по своему усмотрению добавив сыр, грибы, бекон и т.д, но в основе всегда картофель, яйца и лук.

Простой рецепт омлета картофельного европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 263 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 263 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Ужин, завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Картофель 5 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 30 мл
• Перец чёрный молотый 1 щепотка
• Соль 1 щепотка
• Яйца куриные 5 шт.

Пошаговое приготовление

1. Для омлета приготовим яйца, картофель, лук, масло и соль и перец по вкусу.
2. Яйца взбить с солью.
3. Картофель порезать на крупной тёрке, лучше использовать тёрку для корейской моркови крупную, тогда все кусочки будут одинаковые. Обжарить на масле.
4. Добавить лук черный перец и соль, обжарить 3 минуты.
5. Перекладываем картофель в яичную смесь, стараясь чтобы масло со сковороды не попало.
6. На чистую разогретую сковородку положить кусочек сливочного масла и выложить омлет. Жарить несколько минут.
7. Перевернуть омлет и жарить до готовности.
8. Готовый омлет подавать сразу с зеленью и овощами. Омлет резать как пирог.

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала омлет картофельный первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

kh_anyuta, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)