рулет-омлет

Простой рецепт рулет-омлета домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 121 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 121 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• мясо - вырезка 1 кг
• яйца 3 шт
• молоко100 мл.
• лук или ветчина 100 гр.
• соль, перец и любимые специи по вкусу
• горчица 100 мл.

Пошаговое приготовление

1. разрезаем большой кусок мяса книжкой
2. отбиваем, солим и перчим с двух сторон+любимые приправки
3. параллельно жарим омлет как обычно с любым наполнителем ( ветчина или лук)
4. кладём этот омлет на нашу отбивную
5. заворачиваем рулетом, натираем горчичкой и. что бы не распался, засовываем в медицинский бинт - сеточку, желательно брать самый большой, №5
6. кладём в рукав для запекания
7. у меня получился очень длинный рулет, я разрезала на 2
8. теперь в духовку из расчёта 1 кг. мяса= 1 час при температуре 200
9. остужаем, снимаем бинт аккуратно разрезая его ножницами

подаём с гарниром, на срезе очень красиво

 

Как вкусно! У меня муж любитель рулет-омлета.