Шоколадный кекс с орехами и изюмом

Сложный рецепт шоколадного кекса с орехами и изюмом украинской кухни. Пошаговый рецепт украинской кухни с фото для приготовления дома за 36. Содержит всего 118 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 36
• Количество калории: 118 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Кекс

Ингредиенты на пять порций

• Для кекса:
• сливочное масло 200 гр.
• молоко 150 мл.
• сахар - 350 гр.
• порошок какао - 2-3 ст. л
• яйца 4 шт.
• сода 0.5 ч. л.
• ванилин 1 ч. л.
• мука 2 цтакана(стакан 250 гр).
• изюм - 150 гр.
• орехи грецкие - 150 гр.
• Для глазури:
• сахар - 5 ст. л.
• порошок какао - 2 ст. л.
• слив. масло 50 гр.
• молоко 3 ст. л.
• кокосовая стружка для украшения

Пошаговое приготовление

1. Приготовляем тесто для кекса:
2. В небольшую емкость налить молоко и растопить в нем масло на медленном огне.
3. Добавить сахар и какао. Довести до кипения постоянно помешивая. Остудить.
4. Одно за другим добавить яйца, хорошо перемешивая после каждого.
5. Добавить соду, ванилин и муку. Тщательно перемешать.
6. Добавить изюм и орехи. Аккуратно перемешать.
7. Тесто переложить в смазанную форму и печь при температуре 150-160 гадусов по Цельсию(около часа - до готовности).
8. Готовый кекс вынуть из формы и остудить.
9. Готовим глазурь:
10. Поместить сахар, какао, масло и молоко в небольшую емкость и довести до кипения на медленном огне(постоянно помешивая).
11. Остудить глазурь.
12. Кекс залить готовой глазурью. Украсить кокосовой стружкой!
13. Приятного вам аппетита!!!!