Очень вкусный и быстрый пирог с основой из печенья, ягодной прослойкой и меренгой.Простой рецепт ежевичного пирога с меренгой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 72 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 72 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, ПолдникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкаф, миксерИнгредиенты на шесть порцийПеченье - 250 гСливочное масло - 150 гЖидкий мед - 3 ст. л.Ежевика - 150 гСахарная пудра - 175 гЯйца - 3 шт.Мука - 1 ст. л.Миндальные лепесткиПошаговое приготовлениеПеченье с порубленным холодным маслом измельчить в блендере в крошку. Смешать с медом, выложить в разъемную форму, сформировать бортики.Часть ягод отложить на украшение, остальные пюрировать в блендере. Желтки отделить от белков. Желтки взбить с 75 г сахарной пудры. В пюре муку и взбитые желтки.Начинку выложить в маленький сотейник и варить на медленном огне, помешивая, до загустения. До кипения не доводить.Выложить начинку в форму. Белки взбить с оставшейся сахарной пудрой. Выложить на пирог.Запекать 10-15 минут при 200 градусах. Украсить ягодами и миндальными лепестками. Приятного аппетита!Можно использовать любые другие ягоды.
