Простой рецепт яиц по-восточному китайской кухни. Пошаговый рецепт китайской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 246 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 246 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Китайская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порции8 шт. яиц1/1, головки репчатого лука1 зубчик чеснока1 ст. л. соевого соуса1 ст. л. растительного масла1 ст. л. сахара1 щепотка молотых корицы и гвоздики1 щепотка молотого имбирясоль по вкусуПошаговое приготовлениеЯйца залейте водой, добавьте лук, чеснок, соевый соус, корицу, гвоздику и имбирь, соль по вкусу.Сахар прогрейте на разогретом масле до коричневого - красного цвета, влейте 2 ст. л. воды, перемешайте. Добавьте карамельную массу к яйцам и варите их 10 минут.Готовые яйца выньте, остудите и разомните полотенцем так, чтобы скорлупа была в мелких трещинах. Затем варите яйца в маринаде ещё 10 минут. Остудите.При подаче яйца, очистив от скорлупы, нарежьте дольками, уложите на блюдо и полейте охлаждённым маринадом.
