Простой рецепт острой закуски из свеклы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 15 минут. Содержит всего 256 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество калории: 256 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыИнгредиенты на четыре порцииСвекла 1 шт.Сыр плавленый 1 шт.Чеснок 3 шт.Пищевая соль 0.5 ч. ложкПерец черный молотый 0.1 ч. ложкМайонез 3 ст. ложкПошаговое приготовлениеЭта острая закуска из свеклы – настоящая палочка - выручалочка! Готовится быстро (если, конечно, использовать заранее отваренный или приобретенный в магазине отварной буряк), на вкус очень интересна и за свою пикантность особенно нравится мужчинам. Это и отличная намазка на хлеб, тосты или несладкие гренки, и неплохое пикантное дополнение к основному блюду. Итак, подготовим следующие продукты: плавленый сырок, свеклу, чеснок, соль, молотый перец, майонез. Плавленый сырок натираем на терке. Если вам попался мягкий плавленый сыр, который не поддается натиранию, положите его на полчаса в морозильную камеру. Через это время вы сможете легко натереть его.Возьмите свеклу и отварите ее. Чтобы разнообразить вкус закуски, в этот раз я использовала маринованную свеклу. И с отварной, и с маринованной свеклой закуска очень вкусная. Отварную свеклу нужно очистить от кожицы, а затем порезать мелкими кубиками или, как и плавленый сырок, натереть на терке. Выложить измельченную свеклу в салатник.Добавить в салатник измельченный (порезанный ножом или пропущенный сквозь пресс) чеснок, необходимое количество соли и молотого перца. Перемешать закуску, чтобы кусочки чеснока равномерно распределились по массе.Подавать закуску можно намазав ее на крекеры, либо выложив в небольшие пиалы и украсив зеленью. Приятного аппетита!
